Kaum passt du einen Moment nicht auf, ist im Werksviertel schon wieder was aufgepoppt. Blubb, plötzlich steht da jetzt eine Boxbeutel Weinbar mit gespraytem Urban Street Emblem von Loomit. Drei Monate können dort die besten Weine vom steilen Mainufer genossen werden. Und zwar nur die Besten. Denn nur die Besten dürfen ins das grüne, gläserne Elliptoid, umgangssprachlich Boxbeutel, nur sie haben das ausreichende Mostgewicht.
Vergangenes Wochenende, am Samstag, 18. Mai, ist Susanne Platzer mit ihren leuchtend roten Haaren und Team des Culinarium Bavaricum schnell eingezogen, sowie die Sonne nach einer Regenwoche wieder herauslugte – auf der Containerseite des Knödelplatzes, neben Heinz Burghards Projekt-Infoladen. Man fühle sich sehr wohl im urbanen Nebeneinander der kulinarischen Internationale, sagt Susanna Platzer, zwischen Aloha Poke, Murnauer Kaffeerösterei, Khanittha, Thai Kitchen, Bar of Bel Air, Werkswurst, Pure Burrito, Gin City nebst Gin-Brennerei, Aleppo Grill und Chocion Finest Chocolate. So ist das eben mit dem Urbanen, was früher etwas einfarbiger städtisch war, ist heute urban. Das signalisiert das gewisse Surplus, sozusagen. Man fragt sich schon, wann sich die Stadtwerke in Urbanwerke umtaufen werden. Vor Jahren war die beliebte Frankenweine-Bar noch auf dem Viehhof gewesen. Zu dieser Zeit waren schon die Veranstaltungen des Culinarium Bavaricums in der TonHalle gefragte Messen für professionelle Weinbeisser und schlichte Genießer.
Rote Protagonisten waren da Zweigelt aus dem Burgenland oder Blaufränkisch und Blauportugiesisch aus dem Weinviertel. Zuletzt, am 1. März, wurde dann der Veltliner über den grünen Klee gelobt und gefeiert. In der Boxbeutel Weinbar gibt es über 50 Weine vom Main im offenen Ausschank. Dabei kann gewählt werden zwischen „easy drinking“, wie es heißt, für kleines Geld oder anspruchsvollem Kenner-Spaß. Der „Easy Drinker“! Er möchte halt mehr trinken für weniger Geld. Um dabei zu bleiben und den Überblick nicht zu verlieren, gibt es dazu auch fränkische Spezialitäten. Saura Zipfla? Lieber nicht. Passt besser zu Rauchbier, was kein Oberbayer runterbringt. Das duftende Brot jedenfalls kommt vom urbanen…, sagen wir mal: Regiobäcker. Das Weinsortiment repräsentiert die drei großen Genossenschaften DIVINO, GWF, und Winzer Sommerach. Jetzadla! Wir erheben also unser Glaserl auf das Wohl unseres fränkischen Ministerpräsidenten! Zumindest für die nächsten drei Monate, danach wird es eh wieder ernster. Und wer sich den Würzburger Stein bisher eher nicht leisten wollte und lieber auf das Nordheimer Vögelein setzte, der ist bei der Boxbeutel Weinbar richtig.
Der „Easy Drinker“, der gerne viel einigermaßen bezahlbar trinkt, schätzt einen weiteren Vorteil des Boxbeutels: Die Flasche kann nicht wegrollen!
Grenzenloser Spaß im Glas!
Über 50 Weine vom Main im offenen Ausschank. Dabei ist „easy drinking“ für kleines Geld oder anspruchsvoller Spaß im Glas für Kenner möglich. Bei uns gibt’s was im Glasl für jedermann – für den Genießer, den man mit unkompliziertem Trinkfluss zum Strahlen bringt und die Freaks, die sich durch „die etwas anderen“ Weine verkosten können. Dazu gibt’s fränkische Brotzeiten – natürlich im Glas- mit frischem duftendem Biobrot vom Lokalbäcker.
Innovatives Winzerhandwerk – Genossen aus Leidenschaft!
Die Bühne gehört den drei Genossenschaften von den steilen Ufern des Mains (DIVINO, GWF und Winzer Sommerach). Und was passt hier besser, an diesem, urbanen Ort in München, prall gefüllt mit Inspirationen, voller Brüche und freiem Denken, als ein Glasl Wein zwischendurch, ein Glasl vorm Konzert, ein Glasl nach der Arbeit, ein Glasl vorm Theaterbesuch, ein Glasl nach dem Sport, ein Glasl vor dem Clubbesuch, äh nach dem Clubbesuch.. ?
Kunterbunt & lecker!
Zwischen unseren neuen Nachbarn, wie Aloha Poke, Murnauer Kaffeerösterei, Khanittha – Thai Kitchen, Bar of Bel Air, Knödel Alm, Pure Burrito, Aleppo Grill und Space Buger fühlen wir uns richtig wohl.
Everybody’s darling!
Und – Apero heißt es jeden Tag im BOXBEUTEL von 16:00 bis 18:00 Uhr mit tollen Schäumern und einem kleinen Snack dazu zum Einheitspreis.
So schauts aus im Sommer 2018! Schaugt’s vorbei!
Die Weinkarte gibt´s hier: http://culinarium-bavaricum.de/veranstaltungen/frankenwein/boxbeutel-pop-up-bar
Weitere Infos auf Facebook: https://www.facebook.com/events/365132540650452/